1,3-Dihydroxyacetone Métode Produksi jeung Aplikasi bubuka CAS 96-26-4

1,3-Dihydroxyacetone Bubuka

1,3-Dihydroxyacetone nyaéta sanyawa organik kalayan rumus molekul C3H6O3, nyaéta polihidroksiketosa sareng ketosa pangbasajanna.Penampilanna nyaéta kristal bubuk bodas, gampang leyur dina pangleyur organik sapertos cai, étanol, éter, sareng aseton.Titik lebur nyaéta 75-80 ℃, jeung kaleyuran cai nyaéta> 250g/L (20 ℃).Rasana amis sareng stabil dina pH 6.0.1,3-Dihydroxyacetone nyaéta gula réduksi.Kabéh monosakarida (salami aya aldehida bébas atawa gugus karbonil keton) mibanda réduksi.Dihydroxyacetone minuhan kaayaan di luhur, ku kituna kagolong kana kategori gula réduksi.

Aya utamana métode sintésis kimiawi jeung métode fermentasi mikroba.Aya tilu metode kimia utama pikeun 1,3-dihydroxyacetone: éléktrokatalisis, oksidasi katalitik logam, sareng kondensasi formaldehida.Produksi kimia 1,3-dihydroxyacetone masih dina tahap panalungtikan laboratorium.Produksi 1,3-dihydroxyacetone ku métode biologis boga kaunggulan signifikan: konsentrasi produk tinggi, laju konversi gliserol tinggi jeung ongkos produksi low.Produksi 1,3-dihydroxyacetone di Cina jeung mancanagara utamana adopts metoda konversi mikroba gliserol.

Métode sintésis kimia

1. 1,3-dihydroxyacetone disintésis tina 1,3-dichloroacetone jeung étiléna glikol salaku bahan baku utama ngaliwatan panyalindungan karbonil, éterifikasi, hidrogénolisis, sarta hidrolisis.1,3-dikloroaseton sareng étiléna glikol dipanaskeun sareng diréfluks dina toluén pikeun ngahasilkeun 2,2-diklorométil-1,3-dioksolan.Aranjeunna lajeng diréaksikeun jeung natrium bénzilidéna dina N, N-dimethylformamide ngahasilkeun 2,2-dibenzyloxy-1,3-dioxolane, nu lajeng dihidrogenasi dina katalisis Pd/C pikeun sintésis 1,3-dioxolane-2,2-dimethanol, nu lajeng dihidrolisis dina asam hidroklorat pikeun ngahasilkeun 1,3-dihydroxyacetone.Bahan baku pikeun sintésis 1,3-dihydroxyacetone ngagunakeun métode ieu gampang pikeun ménta, kaayaan réaksi anu hampang, sarta katalis Pd / C bisa didaur ulang, nu boga nilai aplikasi penting.

2. 1,3-dihydroxyacetone disintésis tina 1,3-dichloroacetone jeung métanol ngaliwatan panangtayungan karbonil, éterifikasi, hidrolisis, jeung réaksi hidrolisis.1,3-dichloroacetone meta jeung métanol anhidrat kaleuwihan ku ayana hiji absorbent pikeun ngahasilkeun 2,2-dimethoxy-1,3-dichloropropane, nu lajeng dipanaskeun jeung natrium bénzélat dina N, N-dimethylformamide pikeun ngahasilkeun 2,2-dimethoxy. -1,3-dibenziloksipropana.Saterusna dihidrogenasi dina katalisis Pd/C pikeun ngahasilkeun 2,2-dimethoxy-1,3-propanediol, nu saterusna dihidrolisis dina asam hidroklorat pikeun ngahasilkeun 1,3-dihydroxyacetone.Jalur ieu ngagentos pelindung karbonil tina étiléna glikol ka métanol, sahingga ngagampangkeun pikeun misahkeun sareng ngamurnikeun produk 1,3-dihydroxyacetone, anu gaduh nilai pangembangan sareng aplikasi anu penting.

3. Sintésis 1,3-dihydroxyacetone maké acetone, métanol, klorin atawa bromin salaku bahan baku utama.Aseton, métanol anhidrat, jeung gas klorin atawa bromin dipaké pikeun ngahasilkeun 2,2-dimethoxy-1,3-dichloropropane atawa 1,3-dibromo-2,2-dimethoxypropane ngaliwatan prosés hiji pot.Aranjeunna teras diéterifikasi sareng natrium bénzélat pikeun ngahasilkeun 2,2-dimethoxy-1,3-dibenzyloxypropane, anu teras dihidrogenasi sareng dihidrolisis pikeun ngahasilkeun 1,3-dihydroxyacetone.Jalur ieu ngagaduhan kaayaan réaksi anu hampang, sareng réaksi "hiji pot" ngahindarkeun panggunaan 1,3-dikloroaceton anu mahal sareng ngaganggu, ngajantenkeun béaya rendah sareng berharga pisan pikeun pangwangunan.

Aplikasi

1,3-Dihydroxyacetone mangrupakeun ketosa kajadian sacara alami anu biodegradable, edible, sarta non-toksik pikeun awak manusa jeung lingkungan.Éta mangrupikeun aditif multifungsi anu tiasa dianggo dina kosmétik, farmasi, sareng industri pangan.

Dipaké dina industri kosmétik

1,3-Dihydroxyacetone utamana dipaké salaku bahan rumus dina kosmétik, utamana salaku sunscreen kalawan épék husus, nu bisa nyegah évaporasi kaleuleuwihan Uap kulit, sarta maénkeun peran dina moisturizing, panyalindungan panonpoé, sarta panangtayungan radiasi UV.Salaku tambahan, gugus fungsi keton dina DHA tiasa ngaréaksikeun sareng asam amino sareng gugus amino keratin kulit ngabentuk polimér coklat, nyababkeun kulit jalma ngahasilkeun warna coklat buatan.Ku alatan éta, éta ogé bisa dipaké salaku simulant pikeun paparan panonpoé pikeun ménta kulit coklat atawa brownish anu kasampak sarua salaku hasil tina paparan jangka panjang ka cahya panonpoé, sahingga kasampak geulis.

Ningkatkeun persentase daging lean tina babi

1,3-Dihydroxyacetone mangrupa produk panengah métabolisme gula, maénkeun peran penting dina prosés métabolisme gula, ngurangan gajih awak babi jeung ngaronjatkeun persentase daging lean.tanaga ilmiah jeung téhnologis Jepang geus nunjukkeun ngaliwatan percobaan nu nambahkeun jumlah nu tangtu DHA jeung campuran piruvat (uyah kalsium) dina feed babi (dina rasio 3: 1 beurat) bisa ngurangan eusi gajih babi deui daging ku 12% 15%, sarta eusi gajih daging leg jeung otot deui pangpanjangna ogé correspondingly ngurangan, kalawan paningkatan dina eusi protéin.

Pikeun kadaharan fungsional

Supplementing 1,3-dihydroxyacetone (utamana dina kombinasi jeung piruvat) bisa ngaronjatkeun laju métabolik awak jeung oksidasi asam lemak, berpotensi éféktif ngaduruk gajih pikeun ngurangan gajih awak jeung reureuh gain beurat (efek leungitna beurat), sarta ngurangan laju incidence kasakit patali.Éta ogé tiasa ningkatkeun sensitipitas insulin sareng ngirangan tingkat kolesterol plasma anu disababkeun ku diet koléstérol tinggi.Suplemén jangka panjang tiasa ningkatkeun tingkat panggunaan gula getih sareng ngahémat glikogén otot, Pikeun atlit, éta tiasa ningkatkeun kamampuan daya tahan aérobik.

kagunaan séjén

1,3-dihydroxyacetone ogé bisa langsung dipaké salaku réagen antiviral.Contona, dina budaya émbrio hayam, pamakéan DHA bisa greatly ngahambat inféksi virus distemper hayam, maéhan 51% nepi ka 100% tina virus.Dina industri kulit, DHA bisa dipaké salaku agén pelindung pikeun produk kulit.Sajaba ti éta, pengawet utamana diwangun ku DHA bisa dipaké pikeun pelestarian sarta pelestarian bungbuahan sarta sayuran, produk akuatik, sarta produk daging.